Carta
- Carta
cocina con raíces
Una carta pensada para todos los gustos
Carta
En Restaurante Chankete, cada plato cuenta una historia de tradición, sabor y pasión por el mar. Nos enorgullece ofrecerles una cuidada selección de los productos más frescos, directamente de la lonja a su mesa, preparados con el esmero y la maestría que nos caracteriza.
Desde nuestras refrescantes ensaladas y crujientes frituras, hasta los arroces con auténtico sabor marinero y los mariscos más selectos, cada bocado es una invitación a disfrutar de la riqueza gastronómica de nuestra tierra.
No olviden explorar nuestras carnes de primera calidad y las sugerencias del día, siempre pensadas para sorprenderles.
Acompáñenos en este viaje culinario y déjense seducir por una experiencia inolvidable.
- Ensaladas
- Para Compartir
- Sugerencias Diarias
- Bacalao o Merluza
- Frituras
- Mariscos
- Pescados
- Arroces
- Carnes
- Postres
Ensaladas
- Ensalada de pimientos asados con melva
12.50 €
- Ensalada mixta
12.50 €
- Tomate aliñado con melva canutera y aguacate
12.50 €
- Cogollos con melva
14.50 €
- Salpicón de marisco
16.50 €
- Ensaladilla rusa con gambas
12.50 €
- Ensalada Mediterránea
Mezclum, mini alcachofas, frutos secos, jamón, ajo frito
14.50 €
- Ensalada de pollo
Pollo con parmesano, ensalada, kikos, tomate seco y aguacate
14.50 €
- De la casa
Lechuga, aguacate, cebolleta, gambas, y salsa cóctel
14.50 €
- Gazpacho en temporada
10.00 €
- Salmorejo Cordobés con tacos de jamón en temporada
10.50 €
Para Compartir
- Jamón ibérico de bellota
24.00 €
- Queso curado de oveja
18.50 €
- Salmón marinado
18.50 €
- Boquerones en vinagre
16.00 €
- Croquetas
12.00 €
- Anchoas del Cantábrico (unid.)
3.50 €
- Gambas al pil-pil
19.50 €
Sugerencias Diarias
- Fritura mixta
18.00 €
Parrillada de Pescado
(min. 2 pers)
55.00 €
Mariscada cocida o Plancha
(min. 2 pers)
170.00 €
Fideuá
(precio por persona, minimo 2 personas)
22.50 €
- Revueltos
De setas, bacalao, espárragos ó alcachofas
14.50 €
Bacalao o Merluza
- Al pil-pil
22.50 €
- A la granadina
22.50 €
- Con almejas, gambas en salsa Verde
22.50 €
- Horneado
22.50 €
- A la plancha con verduras
22.50 €
- Frito a la andaluza con tomate
22.50 €
Frituras
- Boquerones
12.50 €
- Boquerones Derraspados
12.50 €
- Puntillas de Calamar
18.00 €
- Calamares
18.00 €
- Pijotas
18.00 €
- Salmonetes
18.00 €
- Cazón en Adobo
16.50 €
- Gambas fritas
20.00 €
- Berenjenas
12.50 €
Mariscos
- Bogavante
s/m
- Langosta (kg.) Cocida, Plancha o frita con ajos
s/m
- Cigalas (kg.) Cocidas, Plancha o fritas con ajos
s/m
- Gamba roja a la sal
s/m
- Gamba blanca a la sal
s/m
- Gamba blanca a la plancha o cocida
s/m
- Quisquillas de Motril
s/m
- Langostinos
s/m
- Almejas Chirlas
12.50 €
- Almeja Gallega
18.00 €
- Malagueñas (unid.)
3.50 €
- Mejillones Vapor o Marinera
15.00 €
- Ostras Gallegas
s/m
- Zamburiñas (unid.)
3.50 €
- Calamar Plancha
s/m
- Pulpo Plancha o Gallega
24.00 €
- Coquinas
18.50 €
Pescados
- Atún
24.00 €
- Lomo de Rodaballo al Horno o Plancha con Verduras
25.00 €
- Pez de Sanpedro Plancha o frito con Ajos
s/m
- Pescados de escama
s/m
Arroces
(precio por persona, min. 2 pers)
- Paella mixta de carne y pescado
19.50 €
- Paella ciega pescado
22.50 €
- Paella de marisco
25.00 €
- Arroz Negro
22.50 €
- Risotto de espárragos
19.50 €
- Caldereta de Bogavante
27.50 €
- Arroz Caldoso Marinero
25.00 €
- Arroz meloso ciego
22.50 €
Carnes
- Presa de cerdo ibérico
22.50 €
- Entrecot
27.50 €
- Solomillo de ternera
29.50 €
Postres
- Hojaldre relleno de fruta de temporada
8.00 €
- Abanico de frutas
7.50 €
- Tarta de queso
6.50 €
- Tarta tres chocolates
6.50 €
- Bartolillos rellenos de crema (unid.)
1.50 €
- Sorbete con o sin alcohol
6.50 €
- Copa de helado sabores (3 bolas)
6.50 €
- Fruta del tiempo
5.50 €